Организация холодильника и морозильной камеры

Задача на этой неделе - организовать холодильные и морозильные зоны для продуктов питания в вашем доме.

Этот прибор – один  из наиболее часто и постоянно используемых на вашей кухне, но порядок в нем может легко быть нарушен. Поэтому на этой неделе мы сосредоточимся не только на том, чтобы организовать все в холодильнике, но и на создании некоторых простых привычек, с помощью которых мы научимся поддерживать здесь порядок.

Шаг 1.  Соберем все, что может потребоваться для организации холодильника:

- Большой мусорный мешок для старых или просроченных продуктов питания

- Раковина полная горячей мыльной воды

-Пустая посудомоечная машина готова к приему только что опорожненных пластиковых контейнеров для хранения пищевых продуктов и пустых банок, которые вы хотите сохранить

- Маркеры и этикетки для хранения пищевых продуктов

- Чистящие средства для очистки холодильника и морозильной камеры

Кроме того, вы можете решить задачу организации холодильника и морозильной камеры, когда захотите, в течение недели, но это может быть проще всего сделать прямо перед тем, как отправиться в следующий поход за продуктами, когда холодильник уже опустел.

 Шаг 2: Привести в порядок внешнюю часть дверцы холодильника

Стоит потратить пару минут, чтобы очистить внешнюю часть вашего холодильника.Убрать детские рисунки и все напоминалки, дешевые магниты, тщательно вымыть дверцу. Для записей или заметок лучше повесить одну меловую или маркерную доску – это поможет избежать визуального шума на кухне и сразу сделает пространство визуально более организованным.

 Шаг 3: Выкинуть из холодильника и морозильной камеры все старое и просроченное

Задача организации холодильника и морозильной камеры заключается в организации холодильных и морозильных зон в вашем доме.

Чтобы выполнить эту часть задачи, вам нужно будет вынуть все из вашего холодильника (а затем морозильника) и оценить каждый предмет, чтобы решить, будете ли вы его хранить или нет. Не забудь про все эти приправы на дверце холодильника. Действительно, посмотрите на даты на этих банках и бутылках и подумайте о том, как долго они там (возможно, годы или даже десятилетия?

Шаг 4 – Вымыть все внутри холодильника

Четвертый шаг в организации холодильника и морозильной камеры заключается в том, чтобы отмыть внутреннюю часть этих приборов. Вы должны быстро убрать все загрязнения и запахи. Можно использовать пасту из пищевой соды и воды для очистки вашего холодильника и морозильной камеры, так как она одновременно очищает и удаляет запахи.

Если у вас есть какие-либо пятна мясного сока, вам нужно будет использовать дезинфицирующее средство.Конечно же, отключите ваш холодильник перед чисткой, так как это, в конце концов, электрический прибор. Во-вторых, если у вас есть стеклянные полки или ящики, будьте осторожны с резкими перепадами температуры во время чистки, например, погружением холодного стеклянного предмета в горячую воду.

Шаг 5: Расположить все в соответствии с зонами хранения

Следующим шагом в организации холодильника и морозильной камеры будет правильно определить зоны хранения и распределить все в соответствии с этими зонами. Подробнее о функциональных зонах хранения в этой статье.

Классифицируйте продукты, которые вы разместите в своем холодильнике и морозильной камере, а затем попытайтесь организовать и обозначить области или зоны для размещения этих предметов.

Вы можете захотеть, чтобы некоторые предметы из ваших категорий оставались свободными, или вы можете решить поместить их в специальный контейнер для холодильника.

Вот некоторые из возможных категорий или зон, которые следует рассмотреть для вашего холодильника.

- Место для размораживания  продуктов из морозильной камеры или маринования пищи

- Молоко и другие напитки (как правило, на специально отведенной полке внизу холодильника)

- Свежие продукты (как правило, в контейнерах для фруктов или овощей)

-Другие молочные продукты (на нижней полке, ближе к морозильной камере)

-Мясо и сыры (мясо может храниться в собственном ящике и должно храниться в самой холодной части холодильника, в то время как обеденное мясо и сыры могут храниться в контейнере для приготовления обеда) Яйца (хотя в дверце вашего холодильника может быть место для них, лучше всего хранить яйца в специальном контейнере на полке, а не на дверце, потому что дверца имеет больше температурных колебаний)

- Приправы, соусы (обычно на дверце холодильника)

- Зона приготовления ланча (содержит охлажденные ингредиенты для приготовления обедов в школе или дома) Подумайте о том, чтобы обозначить определенные полки или части полок, ящиков или дверных полок для определенных предметов, чтобы вы могли быстро и легко найти то, что вам нужно. Если у вас есть регулируемые полки в вашем холодильнике, потратьте время, чтобы настроить их в соответствии с размерами различных категорий и зон, которые вы создали во время задачи организации холодильника, выполняя этот шаг.

Как и в случае с вашим холодильником вы также должны классифицировать предметы в вашем морозильнике. Вот некоторые предлагаемые категории, которые следует рассмотреть для вашего проекта организации морозильной камеры:

- Мясные закуски

- Домашняя птица

-Морепродукты

-Хлебобулочные изделия

-Фрукты

-Овощи

Если вы любите делать запасы, то рекомендуем завести небольшую форму инвентаризации вашей морозилки или так называемую карту запасов. Запишите все, что вы туда кладете. Это поможет вам следить за тем, что у вас есть в морозилке в любой момент времени. Чтобы потом найти то, что вы ищете можно сделать "карту" корзин и разместить ее рядом с вашим запасом морозильной камеры, чтобы напомнить себе, где находится корзина с мясом или замороженными овощами.

Лучший способ сохранить ваш морозильник организованным - это  использовать прямоугольные контейнеры одинакового размера, которые можно сложить близко друг к другу.  Промаркируйте контейнеры.

Наиболее распространенными контейнерами для хранения вашего морозильника являются морозильные корзины. Если у вас есть вертикальный морозильник, выдвижные пластиковые ящики также могут быть очень полезны.

Обязательно выбирайте специально промаркированные контейнеры, которые выдерживают холод вашего морозильника, чтобы они не трескались и не ломались.

Шаг 6: Рассмотрите эти решения для хранения в холодильнике или в морозилке

Выдвижные ящики, лотки для хранения в холодильнике -  позволяют вам группировать определенные предметы вместе.

Вращающиеся подносы для хранения соусов и приправ

Этикетки для хранения пищевых продуктов

Пластиковые пакеты для хранения в  морозильной камере

Антибактериальные коврики для холодильников – легко достать и помыть такой коврик, не нужно вытаскивать всю полку

Специальные органайзеры для хранения банок

Шаг 7: Выработайте простые привычки для поддержания организации холодильника и морозильной камеры

Будьте внимательны к остаткам готовых блюд в вашем холодильнике.

Наличие специального места в вашем холодильнике для остатков приготовленной пищи  поможет вам помнить о том, что у вас есть. Как только ваша семья научится смотреть в определенное место, и только в это место, тогда они быстро смогут определить, что они хотят, и съесть это, чтобы оно не пропало впустую.

Кроме того, постарайтесь поместить все остатки в прозрачные контейнеры, чтобы ваша семья знала, что это такое, не открывая контейнер. Также вы можете рассмотреть возможность использования перманентных  этикеток на контейнерах с остатками пищи, чтобы обозначить дату или содержимое. Не забывайте своевременно избавляться от просроченных продуктов.

Читайте также: 

Холодильник как с картинки: обзор контейнеров и организационных решений

Как раз и навсегда навести порядок в холодильнике